lacantine


baci di dama


Ces biscuits italiens, "baisers des dames" sont deux sablés assemblés par une ganache au chocolat et crème de noisettes. Super bons pour le café !


Samedi 30 Mai 2015 - 07:00
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pour 6 cousins 


125g de poudre de noisette
125 g de poudre d'amande
100 g de farine
125 g de sucre
150 g de beurre mou
1 sachet de sucre vanillé
pour garnir
80 g de chocolat noir
150 g de crème de noisette

Mélange le beurre pommade, les poudres d'amande, de noisette et les sucres dans un bol. Ajoute la farine et forme une boule de pâte homogène. Forme alors de petites boulettes de taille égale et dépose les sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. Enfourne 30 minutes à 150°.
Pendant ce temps, fais fondre le chocolat puis incorpore y la crème de noisettes. 
Une fois les coques cuites, laisse les refroidir puis garnis les d'une cuillère à café de chocolat-noisette et assemble les deux à deux. 


 




La Cantine Des Cousins



1.Posté par LadyMilonguera le 31/05/2015 17:16
Hummmmmmm... J'en veuuuuuuux !

2.Posté par Atelier Eugénie le 29/06/2015 09:45
Aaah j'adore ces petites bouchées ! Je crois je vais tester :D

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