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crêpes à la bière


Voici une recette basique de crêpes à la bière. Tu peux les manger sucrées ou salées...
Quelle est ta technique pour la déguste? Tu la plies en quart ou tu la roules?


Samedi 24 Janvier 2015 - 14:16
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pour 3 cousins


250g de farine
3 oeufs
40cl d'huile
1 càs de sucre
1 bière blonde (type Leffe)
1 pincée de sel

Bats les oeufs dans un saladier avec l'huile. Ajoute petit à petit la farine et le sel, puis termine par verser la bière. Mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux. Laisse la reposer 1h. Maintenant tu n'as plus qu'à les cuire dans une poêle bien chaude. Et fais les sauter pour les retourner !
C'est super bon avec du caramel au beurre salé maison !



Tags : bière


La Cantine Des Cousins


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