lacantine


crumpets


Les crumpets font partie de ces pâtisseries anglaises qu'on adore manger au petit déj' !
En plus, c'est une recette très simple à réaliser et inratable, il faut juste s'y prendre un peu à l'avance pour laisser le temps à la pâte de lever !


Mercredi 25 Mars 2015 - 07:00
Notez


pour une vingtaine de crumpets


450g de farine
2 sachets de levure déshydratée
400ml d'eau tiède
150ml de lait tiède
2 càs de sucre
1 pincée de sel
un peu d'huile

Dans le fond d'un saladier dilue la levure avec un peu d'eau tiède, lorsqu'elle est bien diluée ajoute le reste d'eau et de lait. Verse la farine, le sel et le sucre par dessus. A l'aide d'un batteur électrique, fouette le tout jusqu'à ce que tu obtiennes une pâte homogène. Laisse la reposer 1h, elle va doubler de volume et former des bulles à la surface. Fais chauffer une mini poêle huilée, puis verse une petite louche de pâte. Fais cuire à feu moyen ton crumpets sur une face. 
Mange les vite, c'est super bon chaud avec notre caramel au beurre salé !


crumpets


La Cantine Des Cousins



1.Posté par Contes et Délices le 25/03/2015 10:37
Mais qu'est ce que c'est que ça ? Voilà ce que je me suis dit en voyant ton article ! Maintenant, je veux juste en faire pour en manger ^^

2.Posté par LadyMilonguera le 25/03/2015 11:27
Tes crumpets me font bien envie !

3.Posté par Frédérique le 26/03/2015 10:24
C'est un peu "style genre" Pancakes.....
Mais je vais essayer la recette avec celle du Caramel beurre salé!!!!!! :) :)

4.Posté par La Cantine Des Cousins le 26/03/2015 10:26
Oui c'est un peu comme des pancakes Frédérique, mais sans oeuf et la pâte est levée! Teste la recette du caramel au beurre salé aussi elle est top! En plus tu peux le garder une semaine si tu en fais beaucoup!

5.Posté par Gourmandisesdelo le 08/04/2015 14:06
Ils sont extra et ressemble drôlement aux pancakes

6.Posté par La Cantine Des Cousins le 09/04/2015 08:59
Les crumpets c'est trop bon !
Tu verras Elo c'est très différent des pancakes... C'est moins sucré et tu peux les manger version salé !
Tu en as déjà vu chez Mark and Spencer par exemple ?

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