lacantine


fondant chocolat au coeur coulant à la framboise


La recette qu'il te faut pour bluffer vos invités.


Mercredi 3 Septembre 2014 - 07:03
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pour 4 cousins 

 
150 g de chocolat noir à 70%
3 oeufs
70 g de sucre
60 g de beurre
40 g de farine
200 g de framboises bien mûres JOLIBOIS
80 g de sucre 

La veille, prépare un coulis de framboises en mélangeant les fruits et 80 g de sucre dans une casserole. Laisse compoter sur feu doux 15 minutes puis filtre le mélange et verse le coulis dans de petits moules demi-sphère ou des bacs à glaçons. Place au congélateur une nuit.
Le jour J prépare la pâte à fondants en mélangeant énergiquement les oeufs et le sucre dans une jatte. Fais fondre le chocolat et le beurre puis ajoute les aux oeufs. Pour finir, incorpore la farine.
Beurre bien tes moules, remplis les à moitié de pâte choco puis place un glaçon de coulis au centre et recouvre de pâte.
Enfourne 7 minutes à 200°.




La Cantine Des Cousins



1.Posté par radis rose le 03/09/2014 14:52
Je sens que je vais bluffer chez moi ^^

2.Posté par LadyMilonguera le 10/09/2014 09:56
Ce fondant a du avoir du succès !

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