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les madeleines de Mamie


Mamie nous prépare souvent des madeleines pour le goûter. En version minis, elles sont parfaites pour glisser dans le calendrier de l'Avent. Une véritable madeleine de Proust !


Mardi 9 Décembre 2014 - 07:00
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pour 5 cousins


135g de beurre fondu
150g de farine
1 càc de levure
120g de sucre
3 oeufs

Mélange le sucre et le beurre fondu dans un saladier. Ajoute les oeufs un a un puis la farine et la levure. Laisse reposer la pâte 30 minutes. Beurre la plaque à madeleines à l'aide d'un pinceau et garnis la de pâte.
Fais cuire les madeleines 10 minutes environ à 180° et démoule aussitôt.
Déguste les encore chaudes c'est meilleur!

les madeleines de Mamie


La Cantine Des Cousins



1.Posté par LadyMilonguera le 09/12/2014 09:06
Elles sont joliment bossues dis donc !

2.Posté par Elo! le 14/12/2014 12:41
Elles sont très chouettes...

3.Posté par La Cantine Des Cousins le 14/12/2014 22:14
Merci Elodie !
Elles surtout très bonnes ;)

4.Posté par Elo! le 15/12/2014 17:37
Je me suis laissée tenter pour le goûter de mes loups.
Dans certaines, j'ai rajouté des petites pépites de chocolat...
Ils ont fans...allez, je note votre recette dans mon livre!
Merci.

5.Posté par La Cantine Des Cousins le 15/12/2014 20:48
Bonne idée Elo les pépites de chocolat
Super, on est content que tes petits loups soient fans des madeleines de notre Mamie!
Envoie nous une photo si tu en as prise à:
contact@lacantinedescousins.com
;)

6.Posté par OnPatisse le 30/01/2015 18:09
Mmmmh c'est toujours réconfortant une bonne petite madeleine pour le goûter! Elles ont l'air super

7.Posté par Anso le 06/02/2015 17:38
je viens de tester la recette... Un délice!
J'aimerai bien vos conseilles pour les conserver jusqu'au lendemain? Tupperware, boîte en métal? Faut-il les laisser refroidir avant de les mettre en boîte?

8.Posté par La Cantine Des Cousins le 06/02/2015 17:43
Bonsoir Anso,
Pour les conserver, si vous voulez qu'elles soient moelleuses, mettez les encore chaudes dans un Tupperware. Si vous préférez qu'elles soient un peu plus craquante, laissez les refroidir avant de les mettre dans une boîte en métal.
Envoyez nous votre photo, nous consacrerons un article aux recettes réalisées par nos lecteurs.
Pour nous écrire: contact@lacantinedescousins.com

9.Posté par Anso le 06/02/2015 17:46
Super merci!
Je vous envoi ca et pour info je vous ai # sur Instagram!

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