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minis meringues



Lundi 14 Avril 2014 - 11:58
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minis meringues

pour 4 cousins


4 blancs d’oeufs

100g de sucre en poudre

100g de sucre glace

 

Monte les blancs en neige, lorsqu’ils sont bien fermes ajoute le sucre en poudre.

Continue de battre 5 minutes, puis ajoute le sucre glace tamisé.

A l’aide d’une poche à douille, forme des minis meringue de 2cm de diamètre.

Enfourne les pendant 1h30 à 100°C et laisse les refroidir.


minis meringues


La Cantine Des Cousins


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