lacantine


notre pâte sablée



Dimanche 27 Avril 2014 - 17:56
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notre pâte sablée

pour 2 tartes


430 gr de farine

250 gr de beurre pommade

4 jaunes d’oeufs

40 gr de poudre d’amande

180 gr de sucre glace

1 càc de sel

 

Dans le bol d’un robot ou un saladier, mélange le beurre pommade, 

le sucre, la poudre d’amande, le sel et la farine jusqu’à ce que 

le mélange soit sablonneux comme sur la photo ci dessus. 

Ajoute alors les jaunes d’oeufs et mélange jusqu’à ce que la pâte soit homogène et forme une boule. La pâte doit reposer une heure au réfrigérateur. 

Étale la et chemise ton moule avec. 

Si tu veux la faire cuire à blanc, enfourne la 20 minutes à 180°. 


notre pâte sablée

notre pâte sablée

Tags : amande


La Cantine Des Cousins



1.Posté par Ahou le 21/04/2017 13:46
Hello, j'adore ta recette mais je voudrais savoir s la poudre d'amande est obligatoire ou peut-on la remplacer par un autre ingrédient?

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