lacantine


pizza party


Souvent les dimanches, on aime se retrouver pour faire des pizzas maison.
On a la chance d'avoir un vrai four à pain..
Alors on en profite bien!


Dimanche 7 Septembre 2014 - 09:06
Notez

Le plus souvent, c'est Maël ou Gégé qui prépare la pâte. Comme on est une grande famille (de gourmands en plus!), on prépare en général 15kg de pâte! Tu peux trouver la recette ICI. On fait environ une trentaine de pizzas qu'on peut ensuite congeler!
Généralement c'est Joseph ou Dominique qui s'occupe d'étaler la pâte.. qu'on laisse ensuite relever 10 minutes.



Puis on s'installe dans la cuisine d'été pour préparer toutes les garnitures. On aime pouvoir avoir le choix!
Alors on a toutes sortes d'ingrédients, anchois, poivrons, chorizo, Saint Marcelin, sauge, artichaut, figues, gorgonzola, coppa...
Et on laisse libre cour à notre imagination...

Chacun a ses préférences..

Tom aime bien les pizzas au saumon, câpre, aneth
Lara mélange les légumes courgettes, aubergines, jambon de parme et roquette
Elio les préfère à la viande, boeuf, chorizo assaisonnées au curry
Ana adore le chèvre, avec une touche de miel, quelques noix et de la ciboulette
Maël se fait toujours des calzones avec des bons oeufs frais
Joseph aime la poitrine fumée le poivron et les champignons
Lou mélange des herbes fraiches avec de la mozzarella





La Cantine Des Cousins



1.Posté par LadyMilonguera le 09/09/2014 21:46
Joliment garnie cette pizza !

Nouveau commentaire :