lacantine


poulet pané aux nachos


C'est pas parce que c'est la rentrée qu'on ne peut plus faire d'apéros !
D'ailleurs cette recette est vite faite pour des soirées improvisées !


Lundi 21 Septembre 2015 - 07:00
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pour 2 cousins


2 blancs de poulet
2 grosses poignée de nachos (nature ou chili, comme tu préfères ! )
1 ail
1 échalote
1 càs de paprika
1 càc de cumin en poudre
1 oeuf
2 càs de farine
huile d'olive
1 citron
sel, poivre

Mixe ensemble les nachos, l'ail, l'échalote, le cumin, le paprika.
Coupe les blancs de poulet en morceaux puis passe les dans la farine.
Bats l'oeuf, sale et poivre et trempe les morceaux de poulet farinés dedans.
Saupoudre les ensuite de chapelure de nachos.
Fais chauffer une poêle avec l'huile et fais frire les morceaux une quinzaine de minutes. 
Sers les avec un quart de citron !

Pour accompagner ce poulet pané, rien de mieux que nos fleurs de chou fleur aux épices !
Et si tu es plutôt fast food, tu peux préparer nos potatoes home made ;)

poulet pané aux nachos



La Cantine Des Cousins



1.Posté par LadyMilonguera le 22/09/2015 09:34
C'est une recette très conviviale je trouve.

2.Posté par Phonographe le 14/11/2015 14:23
Bonjour,
j'ai essayé cette recette en plus grande quantité (6 escalopes de poulet) mais j'ai fait face à plusieurs écueils:
-le mélange nachos-épices est pâteux et collant,
-le poulet a frit trop vite et la chapelure a grillé en 2 minutes au lieu d'être toute croustillante comme sur la photo.

Comme c'est dommage ça avait l'air bon!

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