lacantine


salade tiède de betterave à l'oeuf


Une salade hivernale qui se mange aussi bien en entrée qu'en plat en adaptant les quantités...


Lundi 9 Février 2015 - 07:16
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pour 1 cousin


1 betterave cuite
1 oeuf fermier
50g de comté âgé de 24 mois
1 càs d'huile de noix
1 càs de vinaigre de vin
sel, poivre

Coupe en fines tranches la betterave et dispose les au fond d'une assiette. Râpe le comté en fines lamelles et parsème la  betterave. Passe ton assiette 5 minutes à 180°. Pendant ce temps, fais cuire ton oeuf à la poêle, sale et poivre le. Dès la sortie du four, arrose de vinaigre et d'huile l'assiette de betterave. Dispose l'oeuf par dessus et déguste tout de suite !
 





La Cantine Des Cousins



1.Posté par LadyMilonguera le 09/02/2015 11:55
Avec l’œuf, ça me dit bien...

2.Posté par Kokille le 09/02/2015 16:12
Bonne idée cette salade !!

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