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soupe céleri - crème morbier


Céleri + Morbier = une association détonnante!


Lundi 29 Septembre 2014 - 07:29
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pour 3 cousins

 
1 céleri rave
1 poireau
2 pommes de terre
1 petit oignon
100g de morbier
1 càs de crème fraiche
huile d'olive
sel, poivre

Dans une cocotte fais revenir les légumes épluchés et lavés. Couvre d'eau et fais cuire 30 minutes. Pendant ce temps, coupe le morbier en morceaux et fais le fondre avec la crème dans une casserole. Lorsque les légumes sont bien cuits mixe la soupe et assaisonne la. Déguste en arrosant de crème de morbier et en poivrant.

soupe céleri - crème morbier



La Cantine Des Cousins



1.Posté par LadyMilonguera le 29/09/2014 08:57
Chouette idée cette soupe...

2.Posté par Sandrine le 30/09/2014 12:12
Super idée surtout pour moi qui ne suis pas trop céleri dans la soupe...
Mais là avec le morbier, je pense que ça va passer tout seul!
Merci!
Belle journée;)
Sandrine
http://ca-blogue-dans-ma-cuisine.com/

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