lacantine


tarte rustique aux prunes



Dimanche 31 Août 2014 - 08:13
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pour 4 cousins


1 super pâte à tarte de Tatie dans laquelle tu rajoutes 3 càs de sucre muscovado
8 quetsches
200 g de mirabelles
50 g d'amandes entières
100 g de sucre 
le jus d'un demi citron vert
1 gousse de vanille
2 càs de sucre glace
crème fraîche épaisse pour servir

Fais torréfier les amandes dans une poêle chaude, mixe les grossièrement puis mélange les au sucre, au grains de vanille et jus de citron. Réserve.
Étale la pâte en cercle sur une feuille de papier cuisson. Répartis le mélange poudre d'amande au centrer en formant un disque. Recouvre alors de fruits, saupoudre de sucre glace puis replis les bords de pâte sur les fruits. Enfourne 30 minutes à 190°. Laisse tiédir et sers avec une bonne crème fraîche épaisse.


tarte rustique aux prunes



La Cantine Des Cousins



1.Posté par LadyMilonguera le 10/09/2014 16:30
Sympa cette tarte rustique...

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