lacantine



velouté de patate douce au lait de coco


Ce velouté super simple a réalisé fait toujours son effet !
La douceur de la patate douce et du lait de coco se marient parfaitement avec le gingembre !


Lundi 5 Octobre 2015 - 09:00
Notez



pour 4 cousins


2 grosses patates douces
1 petite pomme de terre
1 oignon
1 morceau de gingembre gros comme le pouce
25cl de lait de coco
sel, poivre
graines de sésame
graines de cumin

Epluche l'oignon et le gingembre, coupe les grossièrement. Fais les ensuite revenir dans une cocotte huilée. 
Pendant ce temps, épluche les patates douces et la pomme de terre, coupe les en morceaux. Une fois que l'oignon et le gingembre ont coloré, ajoute les patates.
Fais revenir le tout 5 minutes tout en remuant.
Couvre ensuite le tout d'eau bouillante et prolonge la cuisson de 20 minutes.
Ajoute le lait de coco, puis laisse mijoter encore 10 minutes.
A la fin de la cuisson mixe le tout pour obtenir un velouté.
Assaisonne seon tes goûts et décore tes bols avec du sésame et du cumin !




La Cantine Des Cousins



1.Posté par LadyMilonguera le 05/10/2015 16:27
Je le trouve bien sympathique ce velouté...

2.Posté par one piece lecture en ligne le 23/02/2016 13:12

3.Posté par Fairy tail scan le 13/03/2016 00:16

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