lacantine


HALLOWEEN PARTY #1

#1 CARROT CAKE


Aujourd'hui on lance notre premier partenariat avec la chouette marque de vaisselle et déco My Little Day!


Mercredi 1 Octobre 2014 - 17:34
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A l'occasion d'Halloween, Gabriella et Dorothée, créatrices de MyLittleDay.com nous ont lancé le défi de créer une recette qui en jette pour les kids!
Une recette de saison avec des fruits et légumes d'automne!
Du coup, on s'est fait un petit brainstorming d'idées d'ingrédients, citrouille, choco, mélange cannelle, carotte? potimaron, patate douce, trévise? sésame noir, lentille corail.....
Et le résultat:
Un carrot cake à étages avec un glaçage mascarpone citron vert! Une tuerie!

pour 10 cousins


pour le gâteau
300g de carotte grossièrement râpées
250g de beurre mou
180g de farine
180g de sucre roux
50g de vergeoise
120g de poudre de noisette
1 petit morceau de gingembre râpé
le zeste et le jus d'une orange
1 càc d'épices à speculoos
5 oeufs
2 sachets de levure
1 pincée de sel
pour le glaçage
200g de mascarpone
300g de Philadelphia
100g de sucre glace
le zeste et le jus de 2 citrons verts

Commence par préparer le gâteau. Fouette ensemble le beurre, le sucre et la vergeoise pour obtenir un mélange mousseux. Ajoute ensuite les jaunes d'oeufs 1 à 1 avec le zeste et le jus d'orange. Ajoute ensuite, la farine, la levure, la poudre de noisette, la pincée de sel, les épices, le gingembre et les carottes, mélange bien. Monte les blancs en neige puis incorpore les délicatement à la pâte. Verse dans un moule avec fond amovible de 22 cm de diamètre et d'une hauteur de 10 cm. (Si tu n'as pas, fais cuire en deux fois la pâte dans un moule simple de 22 cm de diamètre). Fais cuire le gâteau 50 minutes à 180°. Une fois qu'il est bien cuit laisse le refroidir 1h puis démoule le.
Prépare ensuite le glaçage. Dans un bol, verse le jus des citrons, le zeste, le sucre glace, le mascarpone, et fouette le tout.
Commence le montage du gâteau, coupe le de manière à obtenir 4 étages. Dispose une première couche sur un plat, étale du glaçage, dispose le 2e étage, une couche de glaçage, le 3 étage, une couche de glaçage et le 4e étage. Recouvre ensuite intégralement le gâteau de glaçage. Laisse le au frais au moins 2 heures avant de servir, tu pourras plus facilement le couper.
 


Vidéo - Montage: Nicolas Capus
Vaisselle: MyLittleDay.com
Recette - Stylisme: La Cantine des Cousins
Musique: The Black Keys - Tighten Up (instrumental) 
Pour plus de recettes pour préparer ta fête dans HALLOWEEN PARTY #2!

Retrouve toutes les assiettes, les gobelets, les pailles, les guirlandes, les rosaces, les confettis, les moules à cupcakes, les sets de tables, les serviettes, le présentoir, sur MyLittleDay.com



La Cantine Des Cousins



1.Posté par La copine de tata le 01/11/2014 12:12
Cette delicieuse recette merite 20 sur 20 peu mieux faire.
Bisous

2.Posté par La Cantine Des Cousins le 01/11/2014 18:32

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