lacantine


blinis extra moelleux


Souvent pour Noël on déguste du saumon sur des blinis extra moelleux. Cette recette est parfaite pour les fêtes !


Mercredi 24 Décembre 2014 - 07:00
Notez


pour 20 grands blinis


370g de farine
2 càc de sucre
2 sachets de levure de boulanger déshydratée
50g de beurre fondu
375ml de lait tiède
3 oeufs
huile

Dans un saladier mélange tous les ingrédients secs et forme un puit. Casse les oeufs et mélange petit à petit, verse le lait, mélange puis ajoute le beurre. Tu dois obtenir une pâte homogène sans grumeaux. Laisse la lever pendant une heure. Huile une poêle et dispose une louche de pâte, laisse la dorer puis retourne le blinis. Prolonge la cuisson jusqu'à ce qu'il soit doré des 2 côtés. Mange les tout juste chaud, c'est meilleur!

Avec ces blinis, tu peux décliner les idées à l'infini... Pour la version blinis de tous les jours, tu peux les manger comme un croque monsieurs avec 2 tranches de cheddar et 1 tranche de jambon, en version sucrée avec de la confiture maison... A toi de nous inventer des idées pour manger avec ces blinis extra moelleux!!


blinis extra moelleux


La Cantine Des Cousins



1.Posté par LadyMilonguera le 24/12/2014 09:37
Ils sont bien tentants tes blinis !

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