lacantine


brick courgette - miel - chèvre


Un délicieux mélange crousti-fondant!


Lundi 22 Septembre 2014 - 09:02
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pour 4 cousins


8 feuilles de brick
1 grosse courgette
150g de chèvre frais
50g de parmesan
20 feuilles de basilic
1 càs de miel
baies roses
sel, poivre
huile d'olive

Râpe la courgette préalablement lavée et fais la revenir à la poêle avec 2 càc d'huile d'olive pendant 5 minutes. Essore la ensuite dans une passoire pour retirer l'eau qu'elle a dégorgée pendant la cuisson. Puis, dans un bol mélange le chèvre, le parmesan, le miel, les baies roses pilées, le basilic haché, le sel et le poivre.
Ajoute ensuite la courgette râpée. 
Commence à rouler tes feuilles de brick en disposant sur l'extrémité du rond une càs de préparation. Rabats ensuite chaque côté vers l'intérieur et finis de rouler. Fais chauffer une poêle avec de l'huile d'olive et fais cuire les bricks quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles dorent.




La Cantine Des Cousins



1.Posté par LadyMilonguera le 22/09/2014 10:38
Ces bricks ont tout pour me plaire...

2.Posté par Gabie le 22/09/2014 19:40
Très très sympa !

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