lacantine


brioche à la marmelade d'orange



Jeudi 17 Avril 2014 - 12:16
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pour 6 cousins

500g de farine

2 sachets de levure de boulanger

300ml de lait tiède

1 càc de sel

70g de beurre mou

70g de sucre

1 oeuf

4 càs de marmelade d’orange

 

 

Mélange la farine, le sel, le sucre et la levure

Ajoute le lait et l’oeuf puis pétris 5 minutes.

Ensuite rajoute le beurre et pétris encore pendant 10 minutes.

La pâte doit être très homogène.

Il faut ensuite la laisser lever pendant 1 heure au moins.

Lorsqu’elle a doublé de volume, munis toi d’une poche à douille.

Puis remplis le centre de la brioche de marmelade.

Fais la cuire 25 minutes à 180°C.


brioche à la marmelade d'orange

brioche à la marmelade d'orange

Tags : orange


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