lacantine


écrasé de pommes de terre - ail -ciboulette


Une recette qui change de la traditionnelle purée
Attention fortement addictive!


Mardi 25 Mars 2014 - 07:46
Notez


pour 4 cousins


1 kg de pommes de terre

3 gousses d’ail

20 cl d’huile d’olive

1 bouquet de ciboulette

sel, poivre

 

Fais cuire les pommes de terre préalablement épluchées et lavées 

dans un grand volume d’eau non salée avec les gousses d’ail. 

Vérifie la cuisson en piquant les pommes de terre avec un couteau. 

Une fois cuites, égoutte les et écrase les avec les gousses d’ail. 

Incorpore progressivement l’huile d’olive, 

sale et poivre à ta convenance.

Puis ajoute la ciboulette finement hachée.



Tags : ail, ciboulette


La Cantine Des Cousins


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