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mousse chocolat - maracuja



Vendredi 27 Juin 2014 - 17:57
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pour 6 cousins


pour la mousse au chocolat
200g de chocolat
50g de beurre
5 oeufs
2 càs de sucre
pour la mousse de maracuja
20cl de crème fraiche épaisse
20cl de lait concentré sucré
20cl de jus de maracuja

Dans un premier temps, prépare la mousse au chocolat. Fais fondre le beurre et le chocolat au bain marie. Une fois que tout est bien fondu, ajoute le sucre et les jaunes d'oeufs. Monte les blancs en neige ferme et incorpore les délicatement au chocolat. Dispose la mousse au fond de 6 ramequins et place au frigo. 
Prépare ensuite la mousse de maracuja. Mélange tous les ingrédients dans un saladier. Une fois que la mousse au chocolat a bien pris, verse la mousse de maracuja par dessus. Place au frigo au moins 4h. Déguste la mousse bien fraiche.

mousse chocolat - maracuja

mousse chocolat - maracuja



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