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pêches au four



Mardi 8 Juillet 2014 - 08:36
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pour 4 cousins


4 pêches bien mûres
2càs de farine
1 cas de sucre
1 càs de pistache
1 càs de noix de pécan
50g de beurre
pour le sirop de menthe
10 cl d'eau
100g de sucre
10 feuilles de menthe

Lave les pêches et coupe le dessus pour l'aplanir. Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, les noix de pécan, les pistaches et le beurre. Tu dois obtenir une sorte de pâte à crumble. Dispose les pêches dans un plat allant au four et recouvre les de la préparation aux pistaches. Enfourne pendant 45 minutes à 180°C. Pendant ce temps, prépare le sirop, lave bien la menthe et hâche la finement. Dans une casserole, mélange le sucre, l'eau et la menthe. Fais bouillire pendant 10 minutes. Lorsque les pêches sont cuites, verse le sirop dessus. Tu peux les manger accompagnées d'une boule de glace à la vanille.


pêches au four

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