lacantine


poulet à la bière


Le poulet qui fait un effet boeuf!


Mercredi 26 Mars 2014 - 07:50
Notez


pour 1 poulet


1 poulet fermier

1 canette de bière de 25 cl

huile de colza

sel et poivre du moulin

 

Préchauffe ton four à 180°

Enduits le poulet d’huile, sale et poivre généreusement. 

Ouvre la canette de bière (de ton choix) et place la au centre de ton plat de cuisson. 

Dispose le poulet verticalement sur la canette comme te le montre Joseph sur la photo ci-dessus. 

Enfourne 2 heures à 180° 

Arrose régulièrement la volaille avec le jus de cuisson,

 auquel tu peux ajouter herbes aromatiques, ail, oignon, 

bref ce qui te fais plaisir.

Si tu trouves que la volaille dore trop rapidement, couvre la avec une feuille de papier aluminium. 





Tags : bière, poulet


La Cantine Des Cousins



1.Posté par Merlin&Zélie le 06/02/2015 11:02
Recette originale, ou comment transformer la préparation du classique poulet rôti en véritable partie de rire avec les enfants. En attendant la fin de cuisson de la bête assise tranquillement dans le four c'est simple, il faut suivre la formule proposée par les cousins...
Passée la surprise de servir dans le plat de cuisson un poulet délicieusement doré assis sur sa canette de bière on a en visuelle une chaire tendre et bien cuite. Sous la dents un étonnant parfum délicat et doux à la fois se marie à la saveur de viande très tendre et moelleuse pour des petites dents de ma fille et des autres... Vraiment une recette sympa à partager, merci les cousins.

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