lacantine


taboulé au sarrasin


Le sarrasin est plus connu sous forme de farine. Ici on a utilisé la graine séchée et décortiquée appelée "kasha". On en trouve dans toutes les épiceries bio.


Dimanche 12 Octobre 2014 - 08:31
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taboulé au sarrasin

pour 6 cousins


150g de graine de sarrasin "kasha"
1 bouquet de menthe
1 bouquet de coriandre
1 botte de ciboulette
1 citron
1 oignon rouge
1 petite grappe de raisins violets
poivre

Fais cuire le sarrasin dans de l'eau bouillante 11 minutes puis passe le sous l'eau froide et égoutte le bien. Lave les herbes et hache les grossièrement. Dans un saladier mélange les avec le sarrasin. Lave et coupe en 2 les raisins, épluche l'oignon et hache le finement. Mélange le tout, arrose de jus de citron et poivre.




La Cantine Des Cousins



1.Posté par Alison le 13/10/2014 23:02
C'est vraiment une super idée pour cuisiner le sarrasin !

2.Posté par La Cantine Des Cousins le 04/11/2014 09:27
Oui c'est une idée qui revisite aussi le taboulé!

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