Les choux sont des légumes dont la cuisson peut être difficilement maîtrisée. En effet, les cuire à la bonne température est impératif pour ne pas avoir des choux pas cuits ou trop cuits. Heureusement, il y a le cuiseur-vapeur : un ustensile de cuisine révolutionnaire qui permet de cuire les aliments dans les meilleures conditions. Pour ma part, je préfère de loin déguster des choux à la vapeur plutôt que frits. Depuis, que je fais tout pour surveiller ma ligne, je porte une attention particulière sur ma mode d'alimentation. Je vais ainsi vous partager une recette de choux que je peux préparer avec un cuiseur-vapeur.
Une recette facile
Pour une meilleure alimentation, je préfère privilégier la cuisson à la vapeur. C'est une manière efficace pour cuire les légumes sans éliminer les nutriments essentiels qui y sont contenus. J'utilise un cuiseur-vapeur qui date d'il y a 5 ans. Une véritable assistante de cuisine qui m'accompagne tout le temps dans la préparation de mes repas de famille. Cet appareil vient avec 2 étages et a été conçu avec de l'aluminium. Voilà pourquoi son entretien ne demande pas d'attention particulière. Ma recette de choux au cuiseur-vapeur demande environ 30 minutes de cuisson. C'est une recette très facile, dont les ingrédients nécessaires sont : un chou, 3 carottes, 1 oignon, du sel et du poivre comme assaisonnement.
Préparation et cuisson
Avant la préparation, je vous recommande de bien nettoyer les légumes avant de les éplucher. Une fois propre, je commence par prendre le chou et le découpe en lanières. Je tranche ensuite les carottes ainsi que l'oignon en rondelles. Je dépose le tout dans le cuiseur- vapeur. Pour apporter un peu de saveur à ma recette, j'ajoute des petits lardons ou des saucisses de temps en temps pour en faire un repas complet. Je mets le poivre et le sel à la fin de la cuisson. Ça permet de garder une meilleure saveur des légumes.
Bref, j'adore les cuissons à la vapeur et avec mon ustensile de cuisine, le cuis- vapeur, je peux en faire autant que je le souhaite. En plus, la cuisine devient de plus en plus facile. Aussi, je peux préparer des aliments à la vapeur à la fois sains et savoureux. Depuis que je possède cet appareil, je ne veux plus m'en séparer. Toute ma famille profite d'une alimentation équilibrée.