Après mes derniers conseils la manière et les bons critères pour choisir sa sorbetière, je me suis dis qu'il était intéressant de vous proposer une recette à réaliser avec votre appareil. Pour celle-ci, on va utiliser du safran, oui vous avez bien lu !
Enfin, une glace au parfum original, elle accompagnera avantageusement vos salades de fruits ou vos biscuits maison. Elle peut très bien se déguster seule. Mais c'est certain, vos amis seront éblouis!
Ingrédients (pour 1 litre de glace) :
- 1 litre de glace à la vanille
- 1 dose de safran
- 1 verre d'eau de rose (80 ml)
- 20 cl de crème fraîche liquide (facultatif)
Préparation :
- Laissez la glace à la vanille à température ambiante, afin qu'elle se ramollisse durant la préparation,
- Délayez la dose de safran dans l'eau de rose puis ajoutez le mélange dans la glace à la vanille en remuant au fouet,
- Versez le tout dans le bac de la glace que vous avez conservé et recouvrir avec le couvercle.
- Mettre au congélateur toute une nuit si vous n'avez pas de sorbetière ou bien faites turbinez environ 30 minutes.
- Votre glace parfumée à la rose et au safran est prête à être dégustée ! Vous pouvez également ajouter quelques pétales de rose cristallisées pour le côté déco !!!
Comme vous le voyez, réaliser une glace maison à la sorbetière est un jeu d'enfant. Cela ne demande pas beaucoup d'effort de votre part et le résultat est souvent bien meilleur qu'une glace achetée dans le commerce. Si vous n'avez pas de budget, je vous conseille plutôt d'investir dans une sorbetière plutôt qu'une turbine à glace. Le résultat sera le même (au niveau de la glace) mais vous aurez simplement besoin de mettre la cuve au moins 12h avant dans le congélateur. Si vous avez appréciez cette recette glacée, j'attends votre retour dans les commentaires.